iklan 336x280
iklan link responsive
iklan 336x280
iklan link responsive
Baca Juga
Bahan :
Untuk membuat roti sisir kentang ini kita harus menyiapkan beberapa bahan penting, bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 200 gr kentang kukus, di haluskan
- 20 gr susu bubuk
- 1 ½ sdt ragi instan
- 75 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 100 ml air es
- 75 gr margarin
- 1 sdt margarin
Bahan Olesan (Aduk Rata) :
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu cair
Bahan Lapisan :
- 100 gram mentega asin, dilelehkan
Cara Membuat :
Setelah semua bahan terkumpul atau disiapkan, mari kita membuat roti sisir kentang dengan panduan di bawah ini.
- Kita awali dengan menampur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir, kemudian aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. lalu Kempiskan adonan.
- Kemudian timbang masing masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Selanjutnya giling adonan. Gulung dan bentuk oval.
- Kemudian letakkan di loyang roti sisir yang dioles margarin dan dialas kertas roti sebanayak 12 adonan.
- Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan, lalu masukkan ke dalam Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
- Sobek roti. Oles dengan mentega cair. Tangkupkan masing masing 3 roti
Takaran bahan pada resep kue di atas bisa menghasilkan 3 loyang
Resep Roti Sisir Kentang
4/
5
Oleh
Unknown